BIZCOCHO DE LECHE CONDENSAD, VAINILLA Y CHOCOLATE

Las ganas que tenía yo de hacer un bizcocho en dos colores o en dos sabores... ji ji ji  ¡¡¡ y la semana pasada, de casualidad vi en la web de webosfritos una receta que me encantó y me puse manos a la obra¡¡¡
 
Aquí teneis el resultado... delicioso y muy facilito de preparar ¡¡¡ Éxito asegurado ¡¡

BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA, VAINILLA Y CHOCOLATE
(Inspirado en la receta de Webosfritos)

Ingredientes:

• 4 huevos medianos
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 yogurt natural
• 100 ml. de aceite de oliva suave (0.4º)
• 1 bote de leche condensada pequeño
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 250 gr. de harina de trigo
• 10 gr. de levadura (1 sobrecito de levadura Royal)
• 2 cucharadas de cacao sin azúcar (Valor)

Preparación:

1. Batimos los huevos con el azúcar utilizando una batidora de varillas. Potencia media - alta y durante unos 4 - 5 minutos
2. Le añadimos el yogurt, el aceite, la leche condensada y la esencia de vainilla. Seguimos batiendo otros 5 minutos, esta vez con una velocidad media.
3. En otro bol tamizamos el harina con la levadura.
4. Se lo añadimos a la mezcla anterior y lo mezclamos utilizando una espátula. Solo hay que mezclarlo hasta que no vemos harina...no pasarse ¡¡¡ es la clave del bizcocho
5. Ahora dividimos la mezcla en dos boles. En uno le añadimos las dos cucharadas de cacao.
6. Engrasamos un molde y vamos añadiendo capas de ambas mezclas. Lo podéis dejar así o darle unos giros con una palito de brocheta para que os quede más artístico.
7. Lo metemos al horno, con calor por arriba y por abajo, a 170º durante unos 35 -40 minutos
8. Si le queréis dar un toque más exclusivo bañarle con un almíbar de vainilla o utilizando una jeringa inyectarle un poco de almíbar... simplemente delicioso.

Feliz día a todos ¡¡¡

Bon a petit ¡¡¡