FELIZ 50 CUMPLEAÑOS XABI

Poco a poco me voy poniendo al día... porque... no os creáis que he estado parada y no he encendido el horno....noooooooooo .... lo que si que no he encendido mucho es el ordenador, y ahora me toca ponerme al día.

Hace un par de semanas celebramos el 50 cumpleaños del marido de mi prima y encandyla puso el toque dulce con una tarta que valía por dos....

Por un lado, el numero 5 era un bizcocho de vainilla relleno de buttercream de chocolate y el número 0 era un bizcocho de vainilla relleno de buttercream de vainilla....

Aquí os dejo la receta y algunas imágenes (perdonarme, tengo que recopilar las de mejor calidad):

BIZCOCHO DE VAINILLA

 

Ingredientes:

- 200 ml. de aceite

- 200 gr. de azúcar

- 200 gr. de harina tamizada

- 2 cucharaditas de levadura

- 4 huevos talla L

- 1 cucharadita de esencia de vainilla en pasta

 

 

Preparación:

 

Precalentamos el horno a 180º. engrasamos y enharinamos el molde.

En un bol tamizamos la harina y la levadura y reservamos

Batimos el aceite, azúcar y huevos hasta que estén bien integrados. Incorporamos la harina y batimos a velocidad baja.

Añadimos la vainilla y mezclamos hasta que la masa sea homogénea.

Horneamos 25 - 30 minutos o hasta que los bordes del bizcocho se separen ligeramente del molde.

 

 

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

 

Ingredientes:

- 80 ml. de aceite de oliva suave

- 250 gr. de azúcar

- 150 gr. de harina tamizada

- 50 gr. de cacao sin azúcar tipo valor

- 2 cucharaditas de levadura

- 2 huevos talla M

- 150 ml. de leche

- 1 cucharadita de esencia de vainilla en pasta

- 150 ml. de agua hirviendo

 

 

Preparación:

 

Precalentamos el horno a 180º. engrasamos y enharinamos el molde.

En un bol tamizamos la harina y la levadura. Añadimos el cacao y reservamos.

Batimos el aceite, azúcar y huevos hasta que estén bien integrados.

Incorporamos la harina, la levadura y el cacao.

Añadimos la leche y la vainilla. Agregamos el agua hirviendo y batimos de nuevo.

Incorporamos la harina y batimos a velocidad baja.

La masa queda muy líquida.

Horneamos 25 - 30 minutos o hasta que los bordes del bizcocho se separen ligeramente del molde.

 

Que tengáis un bonito fin de semana ¡¡

 

Bon apetit ¡¡¡