BAUTIZO DE ÁLVARO

Ayer fue el bautizo de Álvaro.... y además la boda de sus padres... ENHORABUENA ¡¡¡ y que mejor que celebrarlo con unas ricas galletas de mantequillla:

Algunas estaban decoradas con Fondant de PME Sugar.

Aprovecho la ocasión pra recordaros la rica y facil receta de las galletas de mantequilla:

INGREDIENTES (PARA 35/40 galletas grandes de unos 0,6 cm.)

·         250 gr. de mantequilla ( a temperatura ambiente)

·         250 gr. de azúcar (con azúcar glas queda mejor)

·         1 huevo L

·         450 gr. de harina (normal, sin levadura)

·         1 cucharada de leche desnatada

·         1 cucharadita de vainilla.

PREPARACIÓN

1.    Batir la mantequilla junto con el azúcar y añadir el huevo y el aroma, y batir hasta que esté bien integrado.

2.    Ahora ir echando la harina en 3-4 veces, batiendo lo justo. Sacar la masa del bol y envolver en papel film y dejar reposar en la nevera por lo menos un par de horas antes de estirarla.

3.    Sacar de la nevera, estirar con un rodillo sobre la mesa enharinada, cortar las galletas y ponerlas en una bandeja de horno ligeramente engrasada.

4.    Hornear a 180º durante unos 10/15 minutos, dependiendo del grosor.

5.    Dejar enfriar en la bandeja unos 5 minutos, y pasarlas a una rejilla, esperar a que estén totalmente frías antes de proceder a su decoración

Muchas felicidades familia ¡¡¡¡ y que seais muy felices ¡¡